Clases de cocina... ¡con clase!

Dedicado especialmente a mis estudiantes y también a todas aquellas personas que disfrutan de la comida sabrosa, sencilla y preparada con respeto y cariño. Ser profesional no es sinónimo de arrogancia, ...¡La palabra GOURMET nos pertenece a todos!...

domingo, 20 de diciembre de 2020

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 COSTOS APLICADOS A LA GASTRONOMÍA   Imagen: https://prezi.com/l34ebauaflxa/revenue-management-para-restaurantes/ REVENUE MANAGEMENT  PARA R...
jueves, 17 de diciembre de 2020

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COSTOS APLICADOS A LA GASTRONOMÌA   RESTAURANTES: ¿EMPRESAS  PRODUCTORAS, COMERCIALES O DE SERCIVIOS? Imagen: https://www.dw.com/es/ ¿Polémi...
domingo, 6 de diciembre de 2020

COSTOS APLICADOS A LA GASTRONOMÍA

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 Imagenhttps://www.expansion.com/economia-digital/innovacion/ ¿ LOS RESTAURANTES OFRECEN PRODUCTOS O SERVICIOS?:  ¿QUÉ FUE PRIMERO? ¿SERVICI...
viernes, 10 de marzo de 2017

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domingo, 8 de abril de 2012

CALABAZA CALABAZA... ¡CADA QUIEN PARA SU CASA!...

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CALABAZA CALABAZA... ¡CADA QUIEN PARA SU CASA!... Así terminaban los juegos infantiles, en la época de mi niñez, hace unos cuantos a...

RECETAS CON ZAPALLO

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PAN DE ZAPALLO Dulce, delicado y muy sabroso... Rinde de 8 a 10 porciones. Ingredientes ·          2 tazas de harina de tri...

RECETAS CON ZAPALLO II

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CREMA DE ZAPALLO Nutritiva, deliciosa y facilita... Rinde de 4 a 6 porciones Ingredientes: ·          1 libra de zapallo pe...
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Ricardo Peraza F.
Una persona normal, con su sueño hecho realidad.
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