Una de las razones al aventurarme a escribir este blog, fue la de compartir de una manera más estrecha con mis estudiantes. ¡Y vaya que hemos compartido!. Además del enorme privilegio de enseñarles, hemos logrado mantener comunicación frecuente en la que intercambiamos información, recetas y mucho de lo que les acontece en su vida profesional. Pero hablando de compartir, no creo que exista una emoción más grande a la experimentada este año cuando coincidimos en el mismo acto académico, ellos para recibir su diploma en Artes Culinarias y yo el de un posgrado en Docencia Superior. A ellos dedico este pequeño logro y me uno a sus familiares y amigos en los mejores deseos de éxitos y bendiciones para el resto de sus vidas.
Dedicado especialmente a mis estudiantes y también a todas aquellas personas que disfrutan de la comida sabrosa, sencilla y preparada con respeto y cariño. Ser profesional no es sinónimo de arrogancia, ...¡La palabra GOURMET nos pertenece a todos!...
sábado, 3 de diciembre de 2011
ORGULLO COMPARTIDO.
Una de las razones al aventurarme a escribir este blog, fue la de compartir de una manera más estrecha con mis estudiantes. ¡Y vaya que hemos compartido!. Además del enorme privilegio de enseñarles, hemos logrado mantener comunicación frecuente en la que intercambiamos información, recetas y mucho de lo que les acontece en su vida profesional. Pero hablando de compartir, no creo que exista una emoción más grande a la experimentada este año cuando coincidimos en el mismo acto académico, ellos para recibir su diploma en Artes Culinarias y yo el de un posgrado en Docencia Superior. A ellos dedico este pequeño logro y me uno a sus familiares y amigos en los mejores deseos de éxitos y bendiciones para el resto de sus vidas.
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